Cozna Vera...

Ou billet pour les gourmands !

Ok, cela ne parle pas vraiment planète bleue, mais j'ai pensé Éco(B)LOGue, parce que malgré tout,  "ÉCO" rime avec "BIO", à moins que ce ne soit "BIO" qui rime avec "ÉCO" !

Qui a dit que le fast-food, c'était nul et pas bon ?

Marc Veyrat (qu'à l'origine, je suis loin d'affectionner particulièrement), fait partie de ces grands chefs en quête de nouveaux concepts, lucratifs, cela va de soi, mais pas que... Axés également sur la mieux bouffe, même quand on est pressés, ou qu'on n'est pas très riche ! Et de fait, ici, c'est-à-dire à "Cozna Vera", le fastfood bio qu'il a ouvert sur les bords du lac d'Annecy fin 2008, c'est tout beau, c'est tout bon, c'est tout bio !!!

Bon d'accord, on pourrait dire que c'est "le Veyrat du pauvre" et "le Mac Do' du riche" !

Mais côté prix, on s'en sort effectivement pour une somme relativement modique, proche du prix que l'on paierai dans un restaurant, pour une pizza lambda et pas forcément très bonne... Et ceci dit, les sandwichs et les plats cuisinés en verrines y sont créatifs et très variés, les sushis, bien que pas vraiment dans la norme, y sont excellents également et la tarte au citron, elle, elle est à se damner (je n'en avais jamais mangé d'aussi bonne). De surcroît, en été, la terrasse est un vrai bonheur, nous offrant une vue magnifique sur l'azur du lac d'Annecy...

Et pis n'empêche aussi, qu'on à tout mangé, sans en laisser une miette... Et avec délice, en plus...

Le chef a gagné une étoile dans mon estime !!!

Le site du bio et du faste, c'est par ICI...